– CERRADO –

Ándale Güey

Ándale Güey es la nueva apertura en Murcia de Paulina que ya apareció durante el confinamiento con un Take Away de comida mejicana muy novedoso, ahora se ha decidido a montar un local físico para traer a los murcianos la gastronomía de su país natal.

Si Wen Zhou es conocido como el chino de los chinos, se postula a ser el mejicano de los mejicanos, recetas tradicionales tal y como se comen en Méjico, sin fusiones Tex Mex (Americano/Mejicano) a las que estamos acostumbrados y elaboraciones totalmente caseras.

•𝐆𝐮𝐚𝐜𝐚𝐦𝐨𝐥𝐞 Á𝐧𝐝𝐚𝐥𝐞 𝐆ü𝐞𝐲 🥑. Uno de los imprescindibles si les visitas, bien con totopos o en forma de nachos, hecho por ellos mismos y servido con salsa picante opcional para los más valientes.

•𝐌𝐞𝐦𝐞𝐥𝐢𝐭𝐚𝐬. Nunca habíamos probado este plato prehispánico y fue de lo que más nos gustó, tortilla de maíz rellena de una pasta de frijoles con chorizo y queso.

•𝐓𝐚𝐜𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚 . Totitas de maíz doradas rellenas de patata y chorizo, acompañadas de crema agria y queso. Muy original. Ándale Güey

.𝐓𝐨𝐬𝐭𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐓𝐢𝐧𝐠𝐚 🐓. Versión del taco, en esta ocasión más crujiente y con el clásico relleno de Tinga de Pollo y Guacamole.

•𝐓𝐚𝐜𝐨𝐬 🌮. Probamos los Chilangos, los Pelaná (Cochinita Pibil)y los de Tinga, los dos primeros de Cerdo y el último de Pollo. Todos muy ricos con la tortilla hecha a mano, el que más nos gustó sin duda por originalidad y sabor fue el Chilango🐷, conocidos como Tacos al pastor, llevan una mezcla de cerdo adobado y Piña.

𝐁𝐫𝐨𝐰𝐧𝐢𝐞 𝐲 𝐏𝐚𝐲 𝐝𝐞 𝐐𝐮𝐞𝐬𝐨🍰. Los postres aunque correctos fue la parte que vimos más floja ya que no son platos típicos mejicanos que es lo que nos hubiera gustado probar, pero estamos seguros de que pronto meterán alguno en carta para poder disfrutar también la parte dulce de su gastronomía.

💰 Precio Medio: 20/25€/persona