La Bonita

La Bonita

La Bonita, es una parada obligatoria para los Foodies en Tarifa

Situado en el Casco histórico, es un lugar ideal para probar la gastronomía de la región en platos originales e innovadores. Mezclan la cocina de autor con producto local al que le añaden toques fusión.

Una carta a base de tapas y raciones para comenzar y 4 o 5 principales de carne o pescado para terminar. Cádiz

•𝐄𝐦𝐩𝐚𝐧𝐚𝐝𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐚𝐭ú𝐧 𝐫𝐨𝐣𝐨 𝐝𝐞 𝐚𝐥𝐦𝐚𝐝𝐫𝐚𝐛𝐚 𝐲 𝐬𝐡𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐌𝐚𝐫𝐲. Empanadilla con relleno tradicional, coronada con sashimi de tarantelo de atún acompañado del clásico cocktail Bloody Mary en su versión más jerezana con Fino de Tío Pepe. Muy buenas. De los entrantes es uno de los imprescindibles.

•𝐄𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐚𝐭ú𝐧 𝐫𝐨𝐣𝐨 𝐝𝐞 𝐚𝐥𝐦𝐚𝐝𝐫𝐚𝐛𝐚. Ensaladilla con Tartar de atún rojo de almadraba, rica.

•𝐓𝐨𝐫𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐬 . Una tortilla de Patatas trufada, poco hecha, con ortiguillas rebozadas para darle el toque crujiente y una salsa de callos súper potente que agota el pan que le pongas al lado.

•𝐒𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐢𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐚𝐭ú𝐧 𝐫𝐨𝐣𝐨 𝐝𝐞 𝐚𝐥𝐦𝐚𝐝𝐫𝐚𝐛𝐚. Mollete de pan chino frito, atún plancha con aceite verde, huevo frito de codorniz y jamón ibérico. Muy interesante el toque del pan frito.

•𝐌𝐚𝐫𝐦𝐢𝐭𝐚𝐤𝐨 𝐝𝐞𝐬𝐞𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐮𝐫𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐩𝐮𝐥𝐩𝐨 𝐲 𝐭𝐢𝐧𝐭𝐚. Pulpo asado con kimchee de patatas, croquetas de Payoyo y crujiente de tinta. Otro de los imprescindibles.

•𝐊𝐚𝐭𝐬𝐮-𝐬𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐭𝐢𝐧𝐭𝐨 𝐲 𝐦𝐨𝐥𝐞 𝐠𝐚𝐝𝐢𝐭𝐚𝐧𝐨. Sándwich japonés de vaca retinta (típica de la zona) con mole al jerez para dippear.

•𝐏𝐮𝐥𝐩𝐨 𝐲 𝐏𝐨𝐥𝐥𝐨. Un mar y montaña con pollo de corral,  fuera de carta. Muy ricos sus componentes , en especial el fondo reducido de la carne.

•𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐐𝐮𝐞𝐬𝐨. Muy top, sin ser muy fluida, con un sabor a queso Payoyo al pimentón brutal.

•𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞. Chocolate bastante puro, ideal para los más golosos, pero quedó ensombrecida al lado de la tarta de queso.

💰𝐏𝐫𝐞𝐜𝐢𝐨 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐨: 40-45€/Persona