Circo Burger, hamburguesas de calidad para los amantes de la buena carne.
Circo Burger
La fiebre de las hamburguesas ha contagiado a Murcia. Varios establecimientos han abierto sus puertas recientemente en nuestra Región y a nosotros si son tan buenas como las de Circo Burger no nos importa en absoluto.
Circo inauguró su sede en Murcia (sumándose a las que ya tiene en Valencia, Alicante y Elche) hace apenas una semana, en la Plaza de los Apóstoles junto al lateral derecho de la Catedral.
Por lo que pudimos comprobar en nuestra visita, es una marca que se preocupa por la calidad de su producto: salsas Caseras, Pan artesano y proveedores de Carne de Calidad como Paco Rosa para la carne Madurada o La Finca para la de Vaca Vieja.
Su carta se compone por una sección de entrantes elaborados por ellos mismos, ensaladas, Burger Especiales con carne de 45 días de Maduración, Burgers de Vaca Vieja y alguna de pollo. Completan la oferta con 3-4 postres muy golosos.
El Pan Brioche que utilizan es suave, sin mucha mantequilla, blando pero resistente, acompañando a la perfección a la carne sin tapar su auténtico sabor, cosa que a los que nos gusta la carne, agradecemos.
• 𝐁𝐫𝐚𝐯𝐚𝐬 𝐂𝐢𝐫𝐜𝐨. Su versión de las patatas bravas, punto picante medio-alto y con Lima rallada para darles su toque personal.
• 𝐎𝐥𝐝 𝐒𝐜𝐡𝐨𝐨𝐥. Dry Aged. Carne de chuletón madurado durante 45 días de Paco Rosa, Doble de Queso Cheddar, Doble de Bacon, Salsa Barbacoa Casera. De las mejores hamburguesas que hemos probado últimamente sin duda, muy TOP.
• 𝐁𝐫𝐢𝐞 𝐁𝐨𝐧𝐧𝐚. Carne de Vaca Vieja de La Finca, Queso Brie, Bacon y Mayonesa de Cebollino. Más suave que la anterior, pero con una muy buena combinación de ingredientes.
• 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐆𝐚𝐥𝐥𝐞𝐭𝐚 𝐋𝐨𝐭𝐮𝐬. Muy golosa, especial para los que busquen un final dulce.
• 𝐃𝐢𝐬𝐭𝐢𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐚𝐧𝐨. Preparado al momento, muy visual, con Fanta de Limón, Vino tinto y Espuma de Limón al sifón por encima. Muy rico.
💰 𝐏𝐫𝐞𝐜𝐢𝐨 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐨: 15-20€/Persona