Cosa Fina Playa

Cosa Fina Playa

Visitamos Cosa Fina Playa, la sede Veraniega del restaurante Cosa Fina, uno de los que más nos gustan para tapear por Murcia.

Este año han elegido el Puerto de San Pedro del Pinatar para montar Cosa Fina Playa , con una amplia terraza con vistas a la playa de la Llana y una azotea para tomar unos cocteles después de la comida.

Su oferta cuenta con los grandes Hits de su local en la capital y algunas elaboraciones más marineras en consonancia al entorno. Cocina de producto con sabores mediterráneos.

• 𝐄𝐥 𝐂𝐚𝐩𝐢𝐭á𝐧. La ya famosa reinterpretación de la Marinera murciana, en esta ocasión ensaladilla rusa sobre una base de hojaldre, coronada con Atún marinado.

• 𝐄𝐬𝐭𝐮𝐫𝐢ó𝐧 𝐂𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭𝐚𝐝𝐨 . Otro de sus platos más icónicos, muy rico, servido junto a un Tartar de Tomate.

• 𝐂𝐚𝐛𝐚𝐥𝐥𝐢𝐭𝐨 𝐗𝐗𝐋. Doble Gamba, con un fino rebozado de Panko.

• 𝐂𝐫𝐨𝐪𝐮𝐞𝐭𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐒𝐞𝐩𝐢𝐚. De nuestras favoritas, cremosas, con mucho sabor y trozos de Sepia. Las sirven con un punto de alioli por encima.

• 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫 𝐝𝐞 𝐀𝐭ú𝐧 𝐑𝐨𝐣𝐨. Rico, atún fresco y sin mucho aliño para no esconder el sabor del pescado. Combinado con aguacate y tomate.

• 𝐁𝐫𝐨𝐜𝐡𝐞𝐭𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐭𝐨 𝐌𝐮𝐫𝐜𝐢𝐚𝐧𝐨. Otro plato icónico e imprescindible, cocinadas a baja temperatura durante muchas horas, lo que hace que la carne este tierna y jugosa, aunque la acaban en plancha para aportarle también un toque crujiente. La guarnición de Brócoli que le acompañan está muy rica. 

• 𝐋𝐮𝐛𝐢𝐧𝐚. Preparada de forma que es comestible hasta la espina, ya que la rebozan y la fríen. Separan la carne de la piel que dejan con un punto crujiente muy bueno.

• 𝐂𝐡𝐮𝐥𝐞𝐭ó𝐧 𝐝𝐞 Á𝐧𝐠𝐮𝐬 𝐌𝐚𝐝𝐮𝐫𝐚𝐝𝐨. Puro producto, jugoso y al punto perfecto. Sabor potente, en el que se aprecia el tiempo de maduración.

💰𝐏𝐫𝐞𝐜𝐢𝐨 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐨: 40-50€/Persona