Fugu el nuevo Show Japonés de Odiseo
Fugu
Fugu es el nuevo dinner show de Odiseo, en esta ocasión, fusiona gastronomía Nikkei (Japonesa+Peruana) con un espectáculo que combina danza, canción y dosis de humor.
Lo llevan a cabo en el Bar Rojo durante el horario de cenas todos los jueves. Puedes optar por el menú degustación por 55€ (sin bebida) o simplemente pedir a carta y disfrutar del show.
Elegimos el menú degustación, con una muy buena relación calidad/precio, ya que los platos que incluyen, en cualquier japonés ya costaría lo que cuesta el menú, sin tener en cuenta el espectáculo.
• 𝐆𝐲𝐨𝐳𝐚𝐬. Ricas, rellenas de rabo de toro con un toque picante.
• 𝐄𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐚 𝐖𝐚𝐤𝐚𝐦𝐞. Acompañada con Tartar de Pez Mantequilla.
• 𝐔𝐬𝐮𝐳𝐮𝐤𝐮𝐫𝐢 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐛𝐚𝐥𝐥𝐚. Uno de los cortes más preciados del Sashimi y la clásica forma de servir el Fugu (pez globo venenoso), esta vez utilizada con una Caballa con toques ahumados, muy buena.
• 𝐓𝐫𝐢𝐥𝐨𝐠í𝐚 𝐝𝐞 𝐍𝐢𝐠𝐢𝐫𝐢𝐬. De Pez Limón, Salmón y Toro de Atún. Bien ejecutados y con pescado de calidad.
• 𝐓𝐚𝐭𝐚𝐤𝐢 𝐝𝐞 𝐁𝐨𝐧𝐢𝐭𝐨. Acompañado de un espectacular crema de Anguila.
• 𝐔𝐫𝐚𝐦𝐚𝐤𝐢 𝐝𝐞 𝐀𝐭ú𝐧 𝐑𝐨𝐣𝐨 𝐲 𝐅𝐨𝐢𝐞. Una combinación que funciona muy bien.
• 𝐅𝐮𝐭𝐨𝐦𝐚𝐤𝐢 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐦ó𝐧 𝐲 𝐀𝐧𝐠𝐮𝐢𝐥𝐚. Tempurizado para darle un toque crujiente y con ají peruano para el punto picante, una de las elaboraciones que más nos gustó.
• 𝐂𝐚𝐫𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫𝐚 𝐍𝐢𝐤𝐤𝐞𝐢. Final contundente, con una carrillera muy tierna y una reducción de su propio jugo con mucha potencia.
• 𝐏𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞 𝐋𝐮𝐜𝐤𝐲. Tarta de Chocolate con praliné. Correcto, cumple con la parte dulce pero sin sobresalir.
💰𝐏𝐫𝐞𝐜𝐢𝐨 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐨: 60-70€/Persona