Kinita

Kinita

Kinita un restaurante a las orillas del Mar Menor (San Javier), rodeado de un entorno privilegiado en plena naturaleza.

Pero no solo destaca el entorno sino que tienen una cocina con un producto fresco de primera tratado con saber hacer y basado en recetas tradicionales con un toque de innovación. 

•𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞𝐫𝐚 𝐬𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐏𝐚𝐧 𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞. La tapa murciana por excelencia, pero esta vez sobre pan brioche con un toque dulce y perlas de pimentón.

•𝐄𝐧𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐚 𝐍𝐞𝐫𝐨𝐧𝐚 . Una reinterpretación de la Clásica ensalada César muy rica y original. Mezcla de Lechuga, Salsa Cítrica, perlas de Mozzarella, Bacón, Tomate seco, Lágrimas de Pollo y Churros en tempura que es lo que le aporta el color rojo tan llamativo. Kinita 

•𝐑𝐨𝐥𝐥𝐢𝐭𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐀𝐭ú𝐧. Atún macerado en salsa de soja, gel de albahaca, esferificaciones de limón, yema de huevo, palomitas saladas  y Salicornia. Atún super fresco, ideal para los amantes del tartar. 

•𝐇𝐮𝐞𝐯𝐨 𝐚 𝟔𝟓º. Huevo a baja temperatura con crema de Tupinambo, Guiso y tierra de Setas. Muy bueno, este plato pide pan. 

•𝐀𝐫𝐫𝐨𝐳 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐧𝐞𝐣𝐨 𝐃𝐞𝐬𝐡𝐮𝐞𝐬𝐚𝐝𝐨, 𝐁𝐨𝐥𝐞𝐭𝐮𝐬 𝐲 𝐅𝐨𝐢𝐞. Nos llamó la atención esta combinación de ingredientes, que funcionó a la perfección, sabores potentes a caza.

•𝐋𝐨𝐦𝐨 𝐝𝐞 𝐑𝐨𝐝𝐚𝐛𝐚𝐥𝐥𝐨 𝐚 𝐥𝐚 𝐏𝐥𝐚𝐧𝐜𝐡𝐚. Punto perfecto, acompañado de Berenjenas, Piñones y crema de Espinacas y Parmesano.

•𝐋𝐮𝐛𝐢𝐧𝐚. Como guarnición llevaba escalibada de verduras, crema de Espárragos tostados y Chips de Ajo . Se nota que saben manejar el pescado en este restaurante.

•𝐂𝐫𝐞𝐦𝐨𝐬𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐲 𝐀𝐥𝐠𝐨𝐝ó𝐧 𝐝𝐞 𝐀𝐳ú𝐜𝐚𝐫. Bombón de chocolate y Cacahuete, helado de Mango y Peta zetas. Un poster original, terminado en la mesa, donde deshacen la nube de algodón con una sopa de Chocolate blanco.

•𝐓𝐨𝐫𝐫𝐢𝐣𝐚 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐧 𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞. Pan brioche de mantequilla, crema inglesa de Frangelico y helado de turrón, una mezcla de ingredientes que no puede fallar.

💰Precio Medio: 35-40€/Persona