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La Cangreja (Cartagena)

La Cangreja en Cartagena es la versión más informal del grupo de restauración de Jose Cremades (La Palera, Bluefish y La Cangreja). Presentan una propuesta de comida “rápida” con su concepto Fast and Good, ya que por ser comida más urbana no debe perder la calidad, como aquí ocurre, un buen producto y presentaciones originales con toques internacionales y un punto canalla.

Puedes disfrutar de este concepto gastronómico en Cartagena, Cabo de Palos o en su versión chiringuito en La Manga del Mar Menor y La Azohía.

Carta amplia a base de tapas, Baos, Hamburguesas, Dim sun y Arroces.

•𝐂𝐫𝐨𝐪𝐮𝐞𝐭𝐚 𝐊𝐌 𝟎. Todos los meses preparan una croqueta diferente con la base de Leche Fresca de El Barranquillo producto regional de Torre Pacheco. Este mes tienen la de Pato con Hoising y alioli de Piña. Combinación TOP, súper original y que casa a la perfección ,sumada a una textura cremosa perfecta.

•𝐁𝐞𝐫𝐥𝐢𝐧 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐬. Patata vaporizada y frita con Curry wurst de Aperol Spritz. Muy ricas, crujientes y con un toque de curry suave.

•𝐂𝐚𝐥𝐚𝐦𝐚𝐫𝐞𝐬 𝐚𝐧𝐝𝐚𝐥𝐮𝐳𝐚 𝐲 𝐋𝐢𝐦𝐚 𝐊𝐚𝐟𝐟𝐢𝐫. Plato prescindible, no nos termino de convencer ni el sabor ni la textura.

•𝐂𝐞𝐫𝐝𝐨 𝐜𝐫𝐮𝐣𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐝𝐮𝐥𝐜𝐞 𝐂𝐚𝐧𝐭𝐨𝐧𝐞𝐬𝐚 𝐬𝐭𝐲𝐥𝐞. 4 bocados muy sabrosos con toque agridulce típico de la comida asiática.

•𝐄𝐝𝐚𝐦 – 𝐂𝐨𝐦𝐢𝐧𝐨 𝐒𝐭𝐢𝐜𝐤𝐬 𝐞𝐦𝐩𝐚𝐧𝐚𝐝𝐨𝐬. Empanados con mezcla de harinas de maíz. Correctos pero sin destacar.

•𝐁𝐮𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐚𝐜𝐨𝐚-𝐊𝐨𝐫𝐞𝐚𝐧𝐚. Carrilleras de chato guisadas con mostaza y jengibre, Portobello, Chedar , Cilantro y Cebolleta. Suave y muy sabroso.

•𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞 𝐘𝐚𝐧𝐤𝐞𝐞. Tarta de queso al estilo americano con crujiente de galletas y helado de Frambuesa. La Cangreja

💰Precio Medio: 20-25€/persona