Valencia será la sede para la Gala Michelin 2022
Valencia Acogerá la Gala Michelin 2022. Después de una presentación virtual de la edición de 2021, transmitida desde Madrid el pasado diciembre, Valencia acogerá por primera vez en su historia la gala considerada como la gran fiesta de la gastronomía, que congrega a los principales cocineros de España y Portugal.
La Gala Michelin se celebrará finalmente el 𝟏𝟒 𝐝𝐞 𝐝𝐢𝐜𝐢𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟏 y el acto se llevará a cabo en El Palau de les Arts dentro de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia.
En cuanto a la elección de Valencia como ciudad organizadora de la gala tras imponerse a otras candidaturas, han destacado que la región tiene un «importante potencial gastronómico», ya que la Comunidad cuenta con 20 Restaurantes con Estrella Michelin, además de 38 Bib Gourmand (sello que reconoce una excelente relación-precio), 61 Platos Michelin (buena cocina) y 1 Estrella verde, nuevo galardón a los establecimientos comprometidos con la sostenibilidad y el medioambiente.
Quique Dacosta, el chef 5⭐️ (3 Estrellas en Restaurante Quique Dacosta en Denia y 2 Estrellas enel Restaurante El Poblet en Valencia), será el Coordinador Gastronómico de la Gala 2022 que combinará de nuevo el formato presencial con la retransmisión digital en streaming.
